خانه بانک فکرافزار یافته های علمی ذهن و مغز چاقی ناشی از عملکرد نادرست مغز است

چاقی ناشی از عملکرد نادرست مغز است


 پژوهشگران دانشگاه مک کوری دریافته اند که چاقی ناشی از یک اختلال پیشرونده در فرایندهای متعدد شناختی است که بر خوردن تاثیر می گذارد. در واقع، غذا خوردن زیاد، ناشی از ناتوانی «بازداری حافظه» است. بازداری حافظه ، فرایندی است در هیپوکاموس که بواسطه آن، خاطراتی که دیگر به کار نمی آیند مسدود می شود. در یک مغز سالم، خاطرات مربوط به غذا در زمان گرسنگی در نواحی جلویی مغز قرار می گیرد و بعد از رفع گرسنگی، مسدود می شود. بنابراین وقتی که گرسنگی اولویتی ندارد، افکار مرتبط با غذا، کنار گذاشته می شود.

رژیم های غذایی که حاوی چربی و شکر زیاد و همچنین میوه و فیبر کم است، توانایی بازداری حافظه در هیپوکاموس را ضعیف می کند. این باعث می شود که مقاومت در برابر غذا خوردن کاهش یابد حتی در زمان سیری.
مترجم: حمید همتی
منبع:
https://www.sciencedaily.com/releases/2016/07/160712092401.htm

 

 

Share this post

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

خانه بانک فکرافزار یافته های علمی ذهن و مغز چاقی ناشی از عملکرد نادرست مغز است